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Du suchst nach kreativen Ideen, was du aus regionalen und saisonalen Zutaten Leckeres kochen kannst? Wir haben für jeden Geschmack das passende Rezept! Du hast ein tolles Rezept, das perfekt zur RegioPlus-Challenge passt? Dann sende es gerne deiner Region zu!

Rezepte

Pflaumentarte mit Karamellsoße und Walnuss-Crunch

Pflaumentarte mit Karamellsoße und Walnuss-Crunch

Der ideale Leckerbissen zum Kaffee am Nachmittag. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen...
Kürbiscremesuppe mit Ziegenkäse

Kürbiscremesuppe mit Ziegenkäse

Für diesen Herbstklassiker kann es gar nicht genug Variationen geben. Das Rezept wurde von den...
Bieramisu

Bieramisu

Wenn Fränkisches Bier ein ganz neues Image bekommt. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen...
Gebratene Ente in Holundersauce mit Schmorgemüse und Kartoffelrouladen

Gebratene Ente in Holundersauce mit Schmorgemüse und Kartoffelrouladen

Wenn man bei Gästen punkten will, ist diese Ente sicher ein Erfolgsgarant. Das Rezept wurde von den...
Linsen-Bowl mit Rote-Bete-Chutney und Ziegenkäse

Linsen-Bowl mit Rote-Bete-Chutney und Ziegenkäse

Zum Löffeln lecker. Ein Gericht zum Regioplus-Koch-Podcast von „Heimatgenuss und...
Kürbis-Krautfleckerl mit Kürbisnudeln und Feta

Kürbis-Krautfleckerl mit Kürbisnudeln und Feta

Perfekt für kalte Herbst-Tage. Wäre ich Produzentin der gehobenen Küche würde das Gericht „Zweierlei...
Gemüseschätze aus dem Glas

Gemüseschätze aus dem Glas

Die Studierenden der Landwirtschaftsschule Roth Abt. Hauswirtschaft empfehlen Gemüse-Bolognese...