Fruchtiger Salat, ein besonders Geschmackserlebnis. Das Rezept haben Studierenden der Fachakademie Ernährungs- und Versorgungsmanagement mit dem Arbeitsauftrag „Bio in Topf und Kopf meets Regioplus Challenge“ erstellt.
Fruchtiges Dessert mit Zimt. Das Rezept haben Studierenden der Fachakademie Ernährungs- und Versorgungsmanagement mit dem Arbeitsauftrag „Bio in Topf und Kopf meets Regioplus Challenge“ erstellt.
Fruchtig pikante Suppe für vier Personen.
Himmlischer Genuss. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.
Für Wildfans. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.
Kürbis kann auch süß!
Regionale Exotik auf dem Teller. Schnitzel, in Fett ausgebraten, mit Stampf fühlt sich in jeder gut fränkischen Küche Zuhause. Diese Version allerdings besticht durch regionale Exotik und vor allem Leichtigkeit. …
Kartoffelmaultaschen mit Äpfeln – Kartoffeln gehen immer, auch in der süßen Variante.
Die Hauswirtschaftsschule Roth hat sich 2021 an der Regioplus Challenge beteiligt. Im Fach Küchenpraxis haben die Studierenden der Hauswirtschaft in ihrer aller ersten Kochstunde direkt die Challenge-Vorgaben erfüllt und dabei …
