Übersicht

Du suchst nach kreativen Ideen, was du aus regionalen und saisonalen Zutaten Leckeres kochen kannst? Wir haben für jeden Geschmack das passende Rezept! Du hast ein tolles Rezept, das perfekt zur RegioPlus-Challenge passt? Dann sende es gerne deiner Region zu!

Rezepte

Kartoffel- Kürbiscremesuppe mit Thymiancroutons

Zwei Herbsthelden vereint. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz...

Radieschen-Suppe mit Birne und Fenchel

Frisch, fruchtig, leicht scharf. Radieschen gehören nicht nur in den Salat oder auf den Teller zur...

Hirse-Porridge mit Zwetschgenkompott

Für einen energiereichen Start in den Tag Hirse ist immer gut in Zeiten von viel Denkarbeit, sagt...

Warmer Quinoa mit Mangoldgemüse und Ziegenfrischkäse

Quinoa – Exotisches Superfood in bioregional...

Putenschnitzel auf einem Apfel-Tomaten-Bett mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree

Regionale Exotik auf dem Teller. Schnitzel, in Fett ausgebraten, mit Stampf fühlt sich in jeder gut...

Geräucherter Forellen-Salat lowcarb

Schnelles Abendessen, das sich gut vorbereiten lässt. Es muss nicht immer Hering aus dem hohen...