Omelett mit Gemüse und Tofu
Schnelle und einfache Eierspeise. Das Rezept haben Studierenden der Fachakademie Ernährungs- und Versorgungsmanagement mit dem Arbeitsauftrag „Bio in Topf und Kopf meets Regioplus Challenge“ erstellt.
Hähnchenschnitzel mit bayerischem Reis und Ofengemüse
Ein Festmahl: diese Rezept wurde uns aus dem Berchtesgadener Land zugeschickt.
Burger mit Pommes
Burger mit selbstgemachten Pommes und dann je nach Geschmack sogar Vegetarisch/Vegan! Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.
Gemüseschätze aus dem Glas
Die Studierenden der Landwirtschaftsschule Roth Abt. Hauswirtschaft empfehlen Gemüse-Bolognese
Putenschnitzel auf einem Apfel-Tomaten-Bett mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree
Regionale Exotik auf dem Teller. Schnitzel, in Fett ausgebraten, mit Stampf fühlt sich in jeder gut fränkischen Küche Zuhause. Diese Version allerdings besticht durch regionale Exotik und vor allem Leichtigkeit. …
