Die Öko-Modellregion Nürnberg – Nürnberger Land – Roth existiert seit Anfang 2015. Sie ist die mit Abstand größte Öko-Modellregion in Bayern, eine von zehn in der Metropolregion Nürnberg und die einzige in Mittelfranken. In ihr arbeiten eine Großstadt und zwei angrenzende Landkreise zusammen. Die Partner bieten einen stetig steigenden Absatzmarkt für landwirtschaftliche Produkte für rund 840.000 Menschen.

Seit 2003 fördert Nürnberg Bio-Lebensmittel und Unternehmen aus der Bio-Branche. Als Biometropole gehört sie dem deutschen Bio-Städte-Netzwerk an und die Angebote in der Stadt wachsen stetig. Die beiden Landkreise Nürnberger Land und Roth bieten vielseitige Landwirtschaftsbetriebe und sind zudem als Outdoor- und Genussregion bekannt.

 

Veranstaltungen 2026

16.09. 17:00 – Feierabendmarkt am Z-Bau. Nürnberg 

18.09. 15:30 – Führung „Biogemüse aus dem Knoblauchsland“. Nürnberg 

19.09. 13:00 – Depotführung mit der solidarischen Landwirtschaft. Nürnberg

07.10. 09:00 – Backstubenführung durch die Bio-Vollwert Bäckerei Wehr. Stöckelsberg

07.10. 18:00 – Depotführung mit der solidarischen Landwirtschaft. Nürnberg

09.10. 17:00 – Aus der Region auf den Teller: Herbstlicher Bio-Kochkurs. Burgthann

09.10. 18:30 – Kochkurs: Curry mit heimischen Hülsenfrüchten, Getreide und Gemüse. Greding

11.10. 11:00 – Hofführung auf Tristans Biohof. Emskirchen

16.10. 15:00 – Kinderküche mit Biss: gesund, regional, lecker. Greding

 

Einkaufsmöglichkeiten

Direktvermarktende und Hofläden

Wochenmärkte

  • Landkreis Roth
  • Nürnberger Land
  • Nürnberg
    • Hauptmarkt: freitags mit diversen Bio-Anbietenden, u.a. mit Bio-Gemüsebau Kratzer, Bio-Gemüsebau Sippel, Klosterbetriebe Plankstetten (Fleisch, Wurst, Käse, Gemüse)
    • Kopernikusplatz: freitags, mit Leibold GmbH (Demeter Fleisch, Wurst und Schinken)
    • Heinrich-Böll-Platz: samstags, mit Bio-Gemüsebau Sippel und Obstbau Wölfel (Obst, Gemüse, Säfte)
    • Koberger Platz: freitags, mit Bio-Vollwert-Bäckerei Wehr, Demeterhof Mondel, Heribert Hederer, Obstbau Wölfel, Winzerhof Hofmann
    • Fritz-Munkert-Platz: mittwochs, freitags, samstags, mit Leibold GmbH (Demeter Fleisch, Wurst und Schinken) 

Lebensmittel-Einzelhandel, Bäckereien und Metzgereien

  • Der Grüne Laden, Nürnberg
  • Bäckerei Imhof, Nürnberg
  • Ebl-Naturkost, Filialen in Nürnberg, Altdorf, Feucht, Neunkirchen am Sand, Röthenbach an der Pegnitz, 
  • Naturkostladen Lotos, Nürnberg
  • bioundnah, Nürnberg
  • Biomarkt Vogel, Hersbruck & Lauf
  • Bio am Markt, Altdorf
  • Die Ähre, Schwabach
  • Bioladen im Wendencenter, Wendelstein
  • Die kleine Markthalle, Heideck

Gemüsekisten und SoLaWis