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Übersicht

Rezepte

Kürbis-Krautfleckerl mit Kürbisnudeln und Feta

Kürbis-Krautfleckerl mit Kürbisnudeln und Feta

Gemüse,Herzhaft - Pikant,Kürbis,Nürnberg - Nürnberger Land - Roth,Vegetarisch
Perfekt für kalte Herbst-Tage. Wäre ich Produzentin der gehobenen Küche würde das Gericht „Zweierlei...
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Gemüseschätze aus dem Glas

Gemüseschätze aus dem Glas

Gemüse,Herzhaft - Pikant,Nürnberg - Nürnberger Land - Roth,Vegan,Vegetarisch
Die Studierenden der Landwirtschaftsschule Roth Abt. Hauswirtschaft empfehlen Gemüse-Bolognese...
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Regio-Kümmerlagemüse

Kümmerlagemüse mit Gelbe-Rüben-Mus und Spiegelei

Gemüse,Herzhaft - Pikant,Nürnberg - Nürnberger Land - Roth,Vegetarisch
Die Gurke warm und herzhaft: Die Gurke erlebt das, was manche Schauspieler auch durchmachen: Sie...
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Rote-Bete-Carpaccio mit mariniertem Ziegenkäse

Rote-Bete-Carpaccio mit mariniertem Ziegenkäse

Fränkische Schweiz,Gemüse,Herzhaft - Pikant,Vegetarisch
Leckere Vorspeise, die auch zur Hauptspeise taugt. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen...
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Gebratener Saibling mit Kräuterkruste dazu Dillsauce, Kartoffel-Mangold-Stampf und geschmorte Cherrytomaten

Gebratener Saibling mit Kräuterkruste dazu Dillsauce, Kartoffel-Mangold-Stampf und geschmorte Cherrytomaten

Fisch,Fränkische Schweiz,Gemüse,Herzhaft - Pikant,Kartoffel
Für Fischliebhaber. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022)...
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