Du willst mehr wissen zu Bio und Regio, zu unverpackten und geretteten Lebensmitteln, zu saisonaler und pflanzenbasierter Ernährung, zu Fairtrade und dem Weltacker-Konzept, zum Ökologischen Fußabdruck deines Konsums und zur Planetary Health Diet? Wir haben ausführliche Blogbeiträge für dich geschrieben und dir spannende Seiten verlinkt, auf denen du mehr erfährst:
Warum Regionalität und Bio-Anbau einen Unterschied machen können Wenn wir über Wasserverbrauch sprechen, denken die meisten Menschen zunächst an Duschen, Waschen oder Kochen. Tatsächlich macht dieser...
In Deutschland fallen entlang der gesamten Lebensmittelversorgungskette – also vom Acker bis zum Teller – jährlich Lebensmittelabfälle (Frischmasse) in Höhe von knapp 10,8 Mio. t (2022) an. Unter...
Die Planetary Health Diet (PHD) ist ein wissenschaftlich fundiertes Ernährungskonzept, welches aufzeigt, was unserer Gesundheit guttut, schont meist auch die Erde. Kern der PHD ist eine überwiegend...
Sieben Tage regional essen und trinken – das klingt zunächst nach einer Herausforderung. Mit ein bisschen Vorbereitung wird die RegioPlus-Challenge aber schnell zum kulinarischen Abenteuer. Diese fünf...
Bio-Siegel sollen helfen, nachhaltige und ökologisch erzeugte Lebensmittel auf einem Blick zu erkennen. Doch bei der Vielzahl an Zeichen kann man schnell den Überblick verlieren. Was steckt hinter den...
Regional einkaufen klingt oft nach mehr Aufwand. Hofläden haben andere Öffnungszeiten als Supermärkte, Wochenmärkte finden nur an bestimmten Tagen statt und für das Kochen bleibt im Alltag häufig...
REGIONAL, BIO und SAISONAL im Schulunterricht – machen Sie mit Ihrer Klasse mit! Im Rahmen der RegioPlus-Challenge hat die Öko-Modellregion „Nürnberg, Nürnberger Land, Roth“ Lehrmaterial in Form von...
Selber machen – einfach unverpackt Der Coffee-to-go, die Snacktomaten im Plastikbecher oder der Joghurt portioniert für ein Frühstück – der Verpackungsmüll in Deutschland bleibt laut...
Kaffee, Gewürze oder doch lieber Schokolade? Genussmittel, Südfrüchte, Gewürze und Grundnahrungsmittel wie Reis kommen aus fernen Ländern. Damit du sicher sein kannst, dass diese Produkte unter guten...
