Süß-Saure Fleischbällchen mit Kartoffel-Kürbis-Püree
(c) Svenja Arbes Süß-saure Fleischbällchen…
Hähnchen auf Gemüsebeet
Saftiges Hähnchen auf buntem Gemüse – schnell und einfach.
Kürbis-Linsen-Salat
Zutaten 150 g Beluga-Linsen1 TL Gemahlener Kreuzkümmel600 g Hokkaido-Kürbis (1 Kürbis)2 EL Olivenöl10 g Koriander10 g Petersilie1 Radicchio100 g Baby-Spinat1 Apfel200 g Joghurt (3,8 % Fett)1 EL ApfelessigSalzPfefferChili Zubereitung
Hähnchenschnitzel mit bayerischem Reis und Ofengemüse
Ein Festmahl: diese Rezept wurde uns aus dem Berchtesgadener Land zugeschickt.
Kürbiscremesuppe mit Ziegenkäse
Für diesen Herbstklassiker kann es gar nicht genug Variationen geben. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.
Kürbis-Krautfleckerl mit Kürbisnudeln und Feta
Perfekt für kalte Herbst-Tage. Wäre ich Produzentin der gehobenen Küche würde das Gericht „Zweierlei vom Kürbis“ heißen. Einmal wundervoll geschmort, das andere mal als Mus in einer regional hergestellten Nudel …
Gezupfte Rehkeule an Biersoße mit Kürbispüree
Für Wildfans. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.
Kartoffel- Kürbiscremesuppe mit Thymiancroutons
Zwei Herbsthelden vereint. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.