Black-Bean-Burger
(c) Hanna Dorn Zutaten Zubereitung Schnelle Hamburger Brötchen: 1000 g Weizenmehl Typ 550, 2 Eier, 70 g Zucker, 20 g Salz, 30 g Hefe, 475 ml Milch, 150 g Butter …
Spinatsuppe mit pochiertem Landei und Sonnenblumenbrotknusper
Die Vorlage für dieses herbstliche Comfort-Food Rezept haben wir von Till-Jonas Heinz vom Restaurant ess.brand bekommen. Vielen herzlichen Dank!
Rotkohl-Tarte
Knusprige Rotkohl-Tarte
Cremige Rosenkohlsuppe
Cremige Rosenkohlsuppe mit Räucherspeck oder Pilzen
Belugalinsen-Salat mit geröstetem Gemüse
Knackiger Belugalinsen-Salat…
Veganes Gyros
Seitan ist ein sehr altes Lebensmittel mit hohem Proteingehalt und lässt sich ganz leicht selbst herstellen.
Shrub: Rote-Bete + Birne
Der süßsaure Obstsirup ist ganz einfach zubereitet und eignet sich für Salatdressings, Getränke und Desserts. Das arabische Wort „shrub“ bedeutet übrigens „trinken“.
Piroggen mit Linsenfüllung
Piroggen: herzhafte und köstliche Teigtaschen! Für die Zubereitung und natürlich auch den Genuss am besten Freunde oder Familie einladen.
