28.09. Von der Heumilch zum Käse
Termin: 28. September 16 Uhr Veranstaltungsort:Sellthürner Käskuche, Sellthürn 1187634 Günzach Wir dürfen hinter die Kulissen blicken und in die Geheimnisse der Käseherstellung eintauchen. Du wolltest schon …
28.09. Hofführung am Wasselbauernhof
Cow-Watching und Feierabend am Futtertisch Lust auf einen entspannten Feierabend mit Hofführung und Einkaufen im Bio-Verkaufshäuschen? Wir, die Öko-Modellregion Amberg-Sulzbach/Stadt Amberg und der Wasselbauernhof laden alle Kuhbegeisterten und Landwirtschaftsinteressierten am …
Hopfen-Zwetschgen-Bowl
RegioPlus Challenge tauglich angelehnt an die „Hopfen-Bowl „vom Restaurant Oskar, Bayreuth. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.
Schul-Limonade der Berufsschule Pegnitz
Selbstgemachte Limonade. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.
Birnen-Mille-Feuille
Mille-feuille ist Fränzözisch und heißt übersetzt „tausend Blätter“. Ein leckeres, französisches Schichtdessert, dass es trotzdem in die Challenge schafft. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.
Vegane Linsen-Bällchen auf Petersilien-Pesto
Veganer Snack für zwischendurch. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.
Vegane/ Vegetarische Burger mit Pommes
Burger mit selbstgemachten Pommes und dann je nach Geschmack sogar Vegetarisch/Vegan! Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.
Pflaumentarte mit Karamellsoße und Walnuss-Crunch
Der ideale Leckerbissen zum Kaffee am Nachmittag. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.
Kürbiscremesuppe mit Ziegenkäse
Für diesen Herbstklassiker kann es gar nicht genug Variationen geben. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.
Bieramisu
Wenn Fränkisches Bier ein ganz neues Image bekommt. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.
