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Schlagwort: Kartoffel

schematischer Weltacker
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02.10. Hofkino am Biohof Horsch in Högenau mit hausgemachter Kartoffelsuppe aus den eigenen Kartoffeln

Zum Abschluss der Regioplus Challenge im Paartal laden wir euch am 02.10.2022 zu uns auf den Hof zum Kino ein. Wir zeigen den Film „Anders Essen – Das Experiment“ in …

Rezepte

Gebratene Ente in Holundersauce mit Schmorgemüse und Kartoffelrouladen

Wenn man bei Gästen punkten will, ist diese Ente sicher ein Erfolgsgarant. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.

Rezepte

Gebratener Saibling mit Kräuterkruste dazu Dillsauce, Kartoffel-Mangold-Stampf und geschmorte Cherrytomaten

Für Fischliebhaber. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.

Rezepte

Geräucherte Forelle mit Reibekuchen

Fränkischer Klassiker neu interpretiert. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.

Rezepte

Kartoffel- Kürbiscremesuppe mit Thymiancroutons

Zwei Herbsthelden vereint. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.

Rezepte

Kartoffelmaultaschen mit Äpfeln

Kartoffelmaultaschen mit Äpfeln – Kartoffeln gehen immer, auch in der süßen Variante.

Rezepte

Kartoffel-Mangold-Stampf

Extra-Tipp: selbst gekochter Gemüsefond

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