Rotkohl-Tarte
Knusprige Rotkohl-Tarte
Cremige Rosenkohlsuppe
Cremige Rosenkohlsuppe mit Räucherspeck oder Pilzen
Belugalinsen-Salat mit geröstetem Gemüse
Knackiger Belugalinsen-Salat…
Süß-Saure Fleischbällchen mit Kartoffel-Kürbis-Püree
(c) Svenja Arbes Süß-saure Fleischbällchen…
Rote Bete Kuchen mit Vanille-Schlagsahne
Auch in süßen Varianten ist Rote Bete ein Genuss
Salat mit Linsen und Chicorée
Eintragen: Chicorée-Schiffchen mit Linsensalat
Hummus aus Platterbsen
(c) Hanna Dorn Frischer Hummus zu röschem Brot
Zimt-Panna-Cotta mit Zwetschgen-Ragout
Leichte Panna-Cotta mit süß-sauren Zwetschgen. Das Rezept wurde von den Schülern der Berufsschule Pegnitz 2024 entwickelt.
Geschmortes Rindfleisch mit Gemüse
Herzhaftes Gericht für kalte Tage. Das Rezept wurde von den Schülern der Berufsschule Pegnitz 2024 entwickelt.
Kalbshüfte auf Pfifferlingbett mit Rotweinsoße und Kartoffelgratin
Perfekt für Pilzfans. Das Rezept wurde von den Schülern der Berufsschule Pegnitz 2024 entwickelt.