Für die schnelle Küche. Es gibt viele Möglichkeiten Reste zu verwerten.
Zutaten
1/4 kleiner Kürbis (z.B. Beutnerhof, Etzenricht)
3 Kartoffeln (z.B. Beutnerhof, Etzenricht)
zwei Hände Bohnen (z.B. Garten/Beutnerhof)
50 g Käse (z.B. Hofkäserei Land, Oed)
1 TL Butter, eine Prise Salz
Zubereitung
Kartoffeln und Bohnen vorab fast bissfest kochen und abgießen (vom Vortag ideal!). Dann alles in der Pfanne anbraten, bis der Kürbis durch ist. Fertig 🙂
