Pikante Apfelsuppe mit Speck
Fruchtig pikante Suppe für vier Personen.
Hähnchenschnitzel mit bayerischem Reis und Ofengemüse
Ein Festmahl: diese Rezept wurde uns aus dem Berchtesgadener Land zugeschickt.
Gebratene Ente in Holundersauce mit Schmorgemüse und Kartoffelrouladen
Wenn man bei Gästen punkten will, ist diese Ente sicher ein Erfolgsgarant. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.
Rinderschmorbraten mit Holundersoße, Bohnenbündchen und Süßkartoffelspalten
Ein Rezept fürs Sonntagsessen. Entwickelt von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022).
Gezupfte Rehkeule an Biersoße mit Kürbispüree
Für Wildfans. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.
Putenschnitzel auf einem Apfel-Tomaten-Bett mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree
Regionale Exotik auf dem Teller. Schnitzel, in Fett ausgebraten, mit Stampf fühlt sich in jeder gut fränkischen Küche Zuhause. Diese Version allerdings besticht durch regionale Exotik und vor allem Leichtigkeit. …
(BruderOx) Gulasch mit Nudeln
Minimalistisches Gulasch vom BruderOx aus dem Paartal Minimalistisches Gulasch vom BruderOx aus dem Paartal Minimalistisches Gulasch vom BruderOx aus dem Paartal Minimalistisches Gulasch vom BruderOx aus dem Paartal
