BruderOx Gulasch mit Nudeln

BruderOx Gulasch
BruderOx Gulasch (c) Sandra Ledermüller

Minimalistisches Gulasch vom BruderOx aus dem Paartal

Zutaten

Für 2 Personen ca. 200 g Gulasch (= 1 Teil)

1 Teil BruderOx Gulasch Gulasch (Metzgerei Kaindl, Friedberg)
1 Teil Zwiebeln (Einkaufsmöglichkeit siehe hier)
1/2 Teil Möhren (Einkaufsmöglichkeit siehe hier)
1/2 Teil Knollensellerie (Einkaufsmöglichkeit siehe hier)
frische Tomaten nach belieben (Einkaufsmöglichkeit siehe hier)

Nudeln (Einkaufsmöglichkeit siehe hier)

Salz, Bratöl = Joker

Zubereitung

Möhren und Sellerie in kleine Würfel schneiden. Zuerst das Gulasch scharf anbraten, dann Gemüsewürfel zugeben und kurz schmoren. Im nächsten Schritt werden die grob geschnittenen Tomaten hinzugegeben und kurz mit gegart. 

Wenn alles gut angebraten ist, wird mit Wasser aufgefüllt bis alle Zutaten gut bedeckt sind. Das ganze bei kleiner Hitze ca. 1,5-2h köcheln lassen und mit Salz abschmecken. 

Die vielen Zwiebeln geben dem Gulasch nach langer Kochzeit eine schöne Sähmigkeit.

Simpel, aber super lecker! Guten Appetit!