Radieschen-Puffer
Radieschen mal ganz anders.
Überbackener Spinat-Pfannkuchen
Pikantes Pfannkuchegericht für vier Personen.
Wirsing-Kartoffel-Rouladen
Herbstliches Gericht für vier Personen.
Pikante Apfelsuppe mit Speck
Fruchtig pikante Suppe für vier Personen.
Apfelstrudel im Glas
Damit wertvolles Bio-Obst nicht weggeworfen werden muss, über die Winterzeit nachhaltig aufbewahrt, und sofort kalt oder warm verzehrt werden kann….
Hähnchenschnitzel mit bayerischem Reis und Ofengemüse
Ein Festmahl: diese Rezept wurde uns aus dem Berchtesgadener Land zugeschickt.
Hopfen-Zwetschgen-Bowl
RegioPlus Challenge tauglich angelehnt an die „Hopfen-Bowl „vom Restaurant Oskar, Bayreuth. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.
Schul-Limonade der Berufsschule Pegnitz
Selbstgemachte Limonade. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.
Birnen-Mille-Feuille
Mille-feuille ist Fränzözisch und heißt übersetzt „tausend Blätter“. Ein leckeres, französisches Schichtdessert, dass es trotzdem in die Challenge schafft. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.
Vegane Linsen-Bällchen auf Petersilien-Pesto
Veganer Snack für zwischendurch. Das Rezept wurde von den Köchinnen und Köchen der Berufsschule Pegnitz (2022) entwickelt.
