Zutaten
- 4 Blatt Gelatine
- 250 ml Sahne
- 125 ml Milch
- 60 g Puderzucker
- 1 TL abgeriebene Zitronenschale
- 2TL Zitronensaft
- 200 g Naturjoghurt
- evtl. Beeren zum garnieren!
Zubereitung
Gelantine einweichen, Sahne und Milch in kleinem Topf bei niedriger Temperatur 5-6 Min. leicht köcheln lassen, dann Puderzucker dazugeben und rühren, bis der sich aufgelöst hat; dann Gelantine auflösen und einrühren. Danach die Schale und Zitronensaft unterrühren und 200 g Joghurt einrühren. Die Masse in Gläser füllen und kühl stellen. Gerne garnieren z.B. mit Beeren
Guten Appetit!
