Bei der „Naturliebe Küche“ von LEHRIEDER liegt der Fokus auf Speisen aus der Region oder aus biologischem Anbau. Außerdem rettet LEHRIEDER wo es möglich ist Lebensmittel, die zu viel produziert …
Der Kochkurs zeigt Ihnen die Vielfalt an bio-regionalen Möglichkeiten auf. Im Team werden Gerichte gekocht und passend zur Regioplus Challenge entsteht ein vollwertiges Menü aus allem was „um uns herum …
Im Paartal haben viele Direktvermarkter und Unverpacktläden kleine „Regioplus Challenge“ Aufsteller an ihren Produkten aufgestellt. Natürlich nur an solchen, die den Kriterien der Challenge entsprechen. Achtet beim Einkauf darauf und …
100% bio, regional und saisonal Kochen kann ziemlich herausfordernd sein. An diesem speziellen Abend kommt nur in die Küche was diese Voraussetzungen erfüllt, drei Joker gibt es dabei. Ein erfahrener …
Zum Löffeln lecker. Ein Gericht zum Regioplus-Koch-Podcast von „Heimatgenuss und Weltwürze“. Es handelt sich hier um ein Löffel freundliches Teller-Gericht, das vor allem durch das Rote-Bete-Chutney besticht. Je nach Erntestatus …
Perfekt für kalte Herbst-Tage. Wäre ich Produzentin der gehobenen Küche würde das Gericht „Zweierlei vom Kürbis“ heißen. Einmal wundervoll geschmort, das andere mal als Mus in einer regional hergestellten Nudel …
Die Studierenden der Landwirtschaftsschule Roth Abt. Hauswirtschaft empfehlen Gemüse-Bolognese
Startschuss für die Regioplus Challenge Sicherlich konntest Du es kaum noch erwarten. Die Vorbereitungen sind abgeschlossen, ab heute startet die „heiße Phase“ der Challenge. Die letzten Tage hast Du bereits …
