Regionen
- Erlangen,
- Nürnberg, Nürnberger Land, Roth (4),
- Oberes Werntal (10),
- Rhön-Grabfeld (11),
- stadt.land.wü. (12)
Seit vielen Jahren arbeiten die Öko-Modellregionen und Bio-Städte daran Stadt und Land nachhaltiger zu verknüpfen sowie den Bio-Anteil zu erhöhen.
Bio-Stadt Erlangen
Die Stadt Erlangen ist 2017 dem deutschen Biostädte-Netzwerk beigetreten und seitdem offiziell Biostadt. Das bedeutet, dass wir Bio in allen Bereichen von der Produktion in der ökologischen Landwirtschaft, der späteren Verarbeitung und dem Handel der Bio-Lebensmittel vor Ort über die Außer-Haus-Verpflegung bis hin zum Alltagskonsum zuhause voranbringen möchten. Wir wollen gesunde und ökologische Ernährung für alle Menschen ermöglichen, eine zukunftsgerichtete Branche stärken und auch in diesem Feld unseren Beitrag leisten zu mehr Klimaschutz, Artenvielfalt und den globalen Nachhaltigkeitszielen. Aber auch die Stärkung regionaler Wertschöpfung, faire Lieferketten und der Erhalt der heimischen Kulturlandschaft sind uns wichtig – für uns gehen Bio und Regional Hand in Hand.
Einkaufsmöglichkeiten
Sämtliche Einkaufsmöglichkeiten in der Stadt Erlangen (und im Landkreis Erlangen-Höchstadt) sind in der Direktvermarkterbroschüre, in der Biostadt-Broschüre und im Stattplan veröffentlicht.
Auf Anfrage senden wir die Broschüren auch gerne zu.
Regionalläden, Hofläden, Direktvermarkter
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Nürnberg, Nürnberger Land, Roth
Seit 2003 fördert Nürnberg Bio-Lebensmittel und Unternehmen aus der Bio-Branche. Als Biometropole gehört sie dem Bio-Städte-Netzwerk an und die Angebote in der Stadt wachsen stetig. Die beiden Landkreise Nürnberger Land und Roth bieten vielseitige Landwirtschaftsbetriebe und sind zudem als Outdoor- und Genussregion bekannt.
Einkaufsmöglichkeiten
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Oberes Werntal
Die zehn Gemeinden der Integrierten Ländlichen Entwicklung (ILE) Oberes Werntal liegen in den Landkreisen Schweinfurt und Bad Kissingen in Unterfranken. Das Obere Werntal ist eine ländliche Region mit Schwerpunkt Ackerbau und einem überdurchschnittlichen Anteil an Bio-Betrieben (Stand 2021: 16,6 %) bzw. an Öko-Fläche (Stand 2021: 28,6 %). Im Anbau liegt der Schwerpunkt auf Getreide-, Zuckerrüben und Gemüse sowie der Saatgutvermehrung.
Einkaufsmöglichkeiten
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Rhön-Grabfeld
Ganz im Norden Bayerns liegt seit 2015 die Öko-Modellregion Rhön-Grabfeld. Sie umfasst alle 37 Gemeinden des unterfränkischen Landkreises. Die Region zeichnet sich durch eine Vielfalt an natürlichen Gegebenheiten und das weit bekannte länderübergreifende UNESCO-Biosphärenreservat Rhön aus. Sie ist geprägt von Ackerbau und Grünlandnutzung durch Weidehaltung von Rindern, Ziegen und dem namhaften Rhönschaf. Der Anteil der ökologisch bewirtschafteten Fläche konnte in den letzten Jahren – von 8,5% (2012) auf 20,9% (2024) – deutlich ausgebaut werden. Zahlreiche engagierte Bio-Betriebe verkaufen ihre Produkte über Selbstbedienungs- und Hofläden.
Einkaufsmöglichkeiten
- Für Privathaushalte: Bio-Einkaufsführer Rhön-Grabfeld mit Übersicht und Infos zu direktvermarktenden Bio-Betrieben
- Größere Mengen (z.B. für Großküchen): Bio-Erzeugnisse aus den unterfränkischen Öko-Modellregionen mit Gebindegrößen
Aktivitäten 2025
- 10.10.2025 Live-Kochen über Instagram mit @Joeskochwelt (Öko-Modellregionen · Öko-Modellregion meets @Joeskochwelt)
- 26.10.2025 BioRegioRhön – Verbrauchermesse für bio-regionale Lebensmittel aus Rhön-Grabfeld und Umgebung (Öko-Modellregionen · Regionaler Bio-Genuss auf der „BioRegioRhön“)
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stadt.land.wü.
Die Öko-Modellregion stadt.land.wü. umfasst die Stadt Würzburg und 52 Gemein-den im Landkreis. Gemeinsam setzt sich die Region dafür ein, den ökologischen Landbau zu fördern, regionale Bio-Lebensmittel sichtbarer zu machen und nach-haltige Strukturen aufzubauen. Durch die Vernetzung von Landwirtschaft, Verar-beitung, Handel und Konsum entstehen zukunftsfähige Wertschöpfungsketten – für eine lebenswerte Region, in der Stadt und Land Hand in Hand arbeiten.
