Die Planetary Health Diet (PHD) ist ein wissenschaftlich fundiertes Ernährungskonzept, welches aufzeigt, was unserer Gesundheit guttut, schont meist auch die Erde. Kern der PHD ist eine überwiegend pflanzenbasierte, flexitarische Ernährung. …
Regional einkaufen klingt oft nach mehr Aufwand. Hofläden haben andere Öffnungszeiten als Supermärkte, Wochenmärkte finden nur an bestimmten Tagen statt und für das Kochen bleibt im Alltag häufig wenig Zeit. …
(c) Hanna Dorn
(c) Hanna Dorn Zutaten Zubereitung Schnelle Hamburger Brötchen: 1000 g Weizenmehl Typ 550, 2 Eier, 70 g Zucker, 20 g Salz, 30 g Hefe, 475 ml Milch, 150 g Butter …