Du willst mehr wissen zu Bio und Regio, zu unverpackten und geretteten Lebensmitteln, zu saisonaler und pflanzenbasierter Ernährung, zu Fairtrade und dem Weltacker-Konzept, zum Ökologischen Fußabdruck deines Konsums und zur Planetary Health Diet? Wir haben ausführliche Blogbeiträge für dich geschrieben und dir spannende Seiten verlinkt, auf denen du mehr erfährst:
Regional einkaufen klingt oft nach mehr Aufwand. Hofläden haben andere Öffnungszeiten als Supermärkte, Wochenmärkte finden nur an bestimmten Tagen statt und für das Kochen bleibt im Alltag häufig...
REGIONAL, BIO und SAISONAL im Schulunterricht – machen Sie mit Ihrer Klasse mit! Im Rahmen der RegioPlus-Challenge hat die Öko-Modellregion „Nürnberg, Nürnberger Land, Roth“ Lehrmaterial in Form von...
Selber machen – einfach unverpackt Der Coffee-to-go, die Snacktomaten im Plastikbecher oder der Joghurt portioniert für ein Frühstück – der Verpackungsmüll in Deutschland bleibt laut...
Kaffee, Gewürze oder doch lieber Schokolade? Genussmittel, Südfrüchte, Gewürze und Grundnahrungsmittel wie Reis kommen aus fernen Ländern. Damit du sicher sein kannst, dass diese Produkte unter guten...
Wir starten mit ein paar Fakten: In Deutschland gibt es rund 36.000 Betriebe, die nach den Kriterien des Ökologischen Landbaus wirtschaften. Der Freistaat Bayern befindet sich mit knapp 12.000...
Iss, was gerade jetzt reift „Regional – saisonal“ – ist das nicht irgendwie das Gleiche?Wenn regionale Lebensmittel unserem heimischen Landschaftserleben dienen, dann dienen saisonale...
Lebensmittel und Wege neu denken Ernährungstrends führen uns häufig unversehens in weite Ferne: Avocado, Chia-Samen oder auch nur das sehr beliebte Olivenöl. Wir bekommen das alles im nächsten Laden...
Derzeit wird der Ruf nach einer unabhängigeren Wirtschaft immer lauter. Auch unsere Lebensmittelindustrie ist davon nicht ausgenommen. Doch worin bestehen eigentlich die Abhängigkeiten in der...
